DDR

Een Utrechtse bakker die claimt de uitvinder van de crompouce te zijn, maakt weinig kans in een juridische strijd tegen na-apers van de kruising tussen een croissant en tompouce. De crompouce is als merk niet onderscheidend genoeg, stellen juristen.
De Utrechtse bakker Ulrika Menig liet in 2020 de crompouce als merk registreren. Volgens haar mogen ambachtelijke bakkers alleen cromprouces verkopen als ze toestemming hebben van haar. Ook supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo die de crompouce verkopen zonder haar toestemming hebben een bericht van Menigs advocaat ontvangen.

Sommige bakkers hebben gekozen voor samenwerking met de Utrechtse bakker Ulrika Menig. Zo is de Katwijkse bakkersketen Van Maanen, die deze maand een `House of Crompouce` pop-upstore aan de Amsterdamse Prinsengracht opende, inmiddels licentiehouder. Dat betekent dat je toestemming hebt.

Maar Gregor Vos van Brinkhof Advocaten acht Menig kansloos in een juridische strijd. "Dit gaat heel lastig worden. Het woord crompouce is vooral een beschrijving van het product: een kruising tussen een tompouce en een croissant. In de perceptie van de consument gaat het niet om een merk."