of Belgie?
WK barbecue?n in Belgi?
De zomer. Dat is rauw vlees op de barbecue en koud bier in de hand. In Belgi? gaat het er wat barbecue?n betreft heel wat minder ontspannen aan toe. Daar vindt het tiende wereldkampioenschap barbecue?n plaats op het domein van Kasteel Diepensteyn in Steenhuffel, even ten noorden van Brussel. Dat heeft de Belgian Barbecue Association (BBA), de organisator van het WK, vandaag bekend gemaakt.
De kans is groot dat de Belgen de titel gaan claimen, aangezien de helft van de deelnemers uit het organiserende land afkomstig is. "We verwachten een dertigtal buitenlandse en ongeveer een gelijk aantal Belgische teams", aldus Charly van den Bosch, voorzitter van de BBA `Smoky Charly`. De teams mogen bestaan uit vijf tot acht personen die elk vijf gerechten moeten klaarmaken: een met vis, een met kip, een met varkensvlees en Palm-bier, een met rundvlees en een dessert met chocolade.
Vooruit: ook worstjes
Het staat de deelnemers natuurlijk vrij om te bepalen of ze ook nog worstjes bereiden. De wereldkampioen sleept een beker en 10.000 dollar in de wacht. De jury bestaat uit vooraanstaande en/of bekende Belgen onder wie chef-koks.
..
schreef op 12 juli 2008
om
15:59
|
login |